Một dòng bia khác cũng đến từ gia đình nhà Sterkens đó chính là bia St. Sebastian Dark Ale. Loại bia này cũng sở hữu thiết kế bắt bắt với chai sứ màu nâu và loại nút tiện lợi giúp người dùng có thể đóng mở dễ dàng khi sử dụng.
Là loại bia đen có vị ngọt kết hợp hài hòa với vị đắng cùng với hương thơm nổi bật của malt caramel. Bia có màu đen pha ánh đỏ sơ ri và hổ phách. Bia mang đến cho người uống hương vị thơm của malt, nấm men, thoảng chút hương bánh mì pha lẫn sô cô la. Chất liệu vỏ sứ tăng thêm vẻ độc đáo và mạnh mẽ cho chai bia.
Đúng như tên gọi của mình, St. Sebastian Dark sở hữu một màu nâu mật ấn tượng, đó chính là kết quả của quá trình lên men với loại lúa mạch hảo hạng được sấy khô kĩ lưỡng. Màu nâu mật quyến rũ này càng trở nên nổi bật hơn với lớp bọt trắng và dày ở phía trên.
St. Sebastian Dark gây được ấn tượng với các tín đồ bia khi sở hữu hương vị nhẹ nhàng với mùi nho khô thoang thoảng. Khác với các loại bia khác khi thường được ủ với các loại quả khác nhau, St. Sebastian Dark mang trong mình mùi vị caramen ngọt ngào khó phai, chính vì vậy khi thưởng thức, người dùng sẽ có thể cảm nhận song song hương vị này cùng với vị đắng của bia.
Loại bia có màu nâu đen, mùi lạ, vị đắng dịu, đậm đà và hấp dẫn này chính là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày nắng nóng và chẳng thể nào kém cạnh các loại bia vàng khác nếu không muốn nói là “ Ngon tuyệt!”
